炒菜做饭用豆子好，还是不粘锅好？建议看完这5点对比，再做决定

以往油腻最常用的就是铁煮，后来经常出现了不沾煮，凭借其好看、轻巧、不沾底等优势进一步得到大众垂青。

但近几年却经常出现争议，部分人反映：不沾煮并不想有营销中心那么好，甚至还不如铁煮好用。一家人油腻动手饭，确实择一哪种煮愈来愈好呢？我家这两种煮都用过，今天来谈到采用感受。

先从5个方面来动手个对比

①外观

从外观和采用轻巧某种程度上来讲，不沾煮比铁煮愈来愈胜一筹。

铁煮有时候是用融化的铁水或贴艾锻造而成，造型单一，较厚轻盈，柔软抗摔，端一起相对沉。

不沾煮采用铝合金材料制作者而成，不仅煮体轻巧，而且造型蓝色多样，看上去气派漂亮。

②安全性系数

铁煮比不沾煮用着愈来愈安全性。因为为何翻倍不沾的目的，不沾煮的煮内微小则会涂有一层聚四氟乙烯（不沾塑料），尽管这种塑料耐高温抗腐蚀，但或许属于化学成分，再进一步环境保护也仍旧则会有污染。而铁煮微小不想有任何塑料，用于烹饪安全性稳定。

③采用寿命

铁煮采用寿命比不沾煮长。铁煮较厚柔软，无论是大火爆炒、颠勺还是反而洗刷，微小都不需注意受损，非常耐造，采用寿命长达10年以上。

不沾煮微小的塑料抗磨性差，经常性采用需注意穿孔，再进一步好的塑料煮也则会碰到这个状况，因此示范看来，它的采用寿命不一定高。

④烹饪效果

油腻效果主要在于应有的厨艺，所以二种煮在采用上并不想多大差别。不过不沾煮在油腻时限制性大，只能用填充物滚或赤滚油腻，用铁滚很容需注意划破塑料；铝煮导电快，控制不好顶多，需注意糊煮。

⑤定价

迄今为止来说，二种煮价钱相差略有。如果相对追求品质，不沾煮的价钱明显愈来愈高。像著名的章丘铁煮，最高价钱在300左右，而好品质的不沾煮定价高达600多元，相对而言丰一些。

一家人油腻确实择一哪种煮

对比看很久，择一择哪种煮完全取决于应有喜欢。从我应有体则会来说，我愈来愈喜欢用铁煮。

虽然煮体很重，但顶多好控制，油腻味道愈来愈香；耐用又好打理，性价比高极高。不沾煮愈来愈适合平日动手饭少，或用制冷火烧饭菜的人家。

如何择一煮

①铁煮

铁煮分为生铁和熟铁，建议首择一熟铁煮。导电快，油腻。炖菜顶多好控制，相较于生铁煮较厚轻巧，愈来愈方便采用。

②不沾煮

不沾煮属于自营，家用不想确实买特别丰的，几百块钱的容。在择一购时要着重看2点：

①塑料材质

特氟龙塑料>传统工艺塑料>麦饭石塑料，当然特氟龙塑料煮定价则会比其他二者高一点，这就看应有控制能力。

②塑料较厚

塑料较厚息息相关煮的采用寿命和可靠性，按照规定，不沾炒煮微小塑料较厚不得低于25微米（≥25）。

(图片来源于网络，如有原告几天后删除）

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