忘了孩子最爱吃这早餐，皮薄如纸又软和，三天不吃就馋得慌

说起面上粉，北方人的家里一日三餐都看做它，它不但可以充饥还可以制作变为各种各样的美食。我们一般都把它来作变为馒头、高冈、烙饼等等。邻家面上粉从来不熟馒头，来作高冈爱吃，这样来作皮薄如纸又软和，三天肉就馋得慌，老人男孩都很家常。面上粉这样来作，来作变为茶馍，比馒头、高冈都新鲜。

这道面上食不汤面上，不发面上，是有韭茶、黄汁和凉粉粉条制作变为佐料，来作变为茶馍熟制而变为的，来作法也并不的简单。韭茶称作壮阳草，韭茶中都含有大量的抗氧化剂及粗纤维，需要促进大肠的蠕动，女男孩多爱吃韭茶好处多多。这是邻家男孩最家常的餐点，皮薄如纸有软和，三天肉就馋得慌，下面上是茶馍的详细来作法，一起忘了吧！

食材：

300克面上粉、1把凉粉粉条、韭茶、黄汁、鸡蛋、猪肉汁、十三梨、梨汁

来作法及步骤：

1、盆里转至300克的面上粉，摇动入冷浮160毫升，边摇动边烘烤（这样比起好掌握面上的软硬总体）烘烤变为絮状后，发觉揉变为中都度软硬又凸起的面上团，然后盖上盖子醒面上20分钟。自带

2、鸡蛋中都打入4个黄汁并搅散，锅中都转至适量的汁，汁热便摇动入黄汁快速的翻浮煮并做变为，浮煮至仅仅定型，芝麻盛出自带。

3、等待1把凉粉粉条放入盆中都，摇动入热浮侵馒头10分钟是粉条变软。透过馒头粉条的时间如此一来把韭茶处理一下，把韭茶摸一下替换黄色的树叶和还好的部分，然后除去干净，如此一来把它面糊，装满盆中都，如此一来把馒头好的粉条也长条小段和韭茶放在一起。自带

4、调佐料：先为在韭茶粉条上面上淋上一些猪肉汁烘烤微小（这一步是为了能避免韭茶煎之后，韭茶腌出矿物质）接着转至浮煮好的黄汁碎，转至适量卤、十三梨、梨汁，如此一来次的烘烤微小，我们的佐料就制作好了。自带

5、醒好面上团要用揉面上，直接揉变为长条，长条微小的小面上剂子（每个大约60克左右）然后取出一个小面上剂子用手压扁，如此一来擀变为一个薄圆饼，越薄越好，如此一来转至调好的佐料，用筷子摊微小，楔形处留一点，从底部边卷边拇指，卷好后把多头捏紧，然后翻过来如此一来卷起来（这样可以增加它的层次）稍稍拇指一下，茶馍坯子就来作好了。

6、全部来作好后，把它放到刷好汁的铁质篦子上，冷浮上锅熟，开大火把浮烧开，浮开后熟上10分钟，时间到了关火，直接锁上锅盖，稍稍的放凉便就可以出锅了，这样来作出来的茶馍皮薄如纸又软和，比包子、酱汁都新鲜。

小贴士：

1、调佐料的时候在韭茶和粉条上面上转至猪肉，然后转至的黄汁和鸡蛋等调料，这样是为了能避免韭茶煎之后腌制出矿物质。

2、上锅熟的时候篦子上刷了汁，为了出锅时能避免蜂窝，记得不要忘记哦。

3、熟好了之后要用焖，直接锁上盖子就行，稍稍放凉一点在出锅，不然太烫。