人在上海，仍然喝不动咖啡了

原汁煎拿鉄、香菜冷萃、颇高粱酒特调......天津资深牛奶人带进牛奶店，也要怀疑自己是不是拿错了菜单。

两个月取而代之开700家，

沪上牛奶店还在内卷

仅有，月份本年6月末，天津的牛奶店生产量翻倍了7857家；到了8月末，这个十进制就变如此一来了8602家。在牛奶店密度极颇高的闵行第一区，光是永康北路-襄阳南北路这一个北路口的牛奶店生产量，就至少了30家。

从Blue Bottle到Maison Margiela，天津的牛奶狂热者还在继续。一个取而代之消息：据说道Blue Bottle天津第三家店很马上开了......

天津到底有多少风景牛奶厅？

在牛奶厅密度如此之颇高的天津，“风景牛奶厅”的名头早已物价。最资深的牛奶人听到这个词也会一头雾水，不发觉你是在说道闵行滨江的一众江景牛奶厅还是扎根在梧桐第一区老洋房里的牛奶小店。

踏入网红发票地的第一步：卖牛奶

从龙华寺到天津精神卫生中心，从天津博物馆到中国邮政，任何一个机构只要推出一款仅限牛奶，就能立刻在社交报导上观赏牛奶人的特别注意。

天津精卫的月饼倒是抢，那咱总可以先买杯“600号牛奶”来发票对伐。

求求了，牛奶别再“冰淇淋解构”

如果说道冰淇淋的对面是八宝粥，牛奶的对面就是冰淇淋。

牛奶原教旨主义者Lisa除此以外身陷了牛奶刺客，从桃花杏仁拿鉄、金桂龙井拿鉄到佛手柑香柠惯常，杏仁并未取代牛奶豆，踏入了取而代之品研发的课题。更别提香菜冷萃、煎拿鉄这样的异端，Lisa就让把它们开除出牛奶圈内。

近半年，牛奶店齐齐推出果老爸、酒老爸特调，让Lisa怀念：天津变了，并未不是那个说道“奶老爸”都会被羞辱的天津了。

当然，在牛奶店，杏仁还有另一处妙用。那时候卖15块的拿鉄，突显两泵杏仁，摇身一变如此一来了“季节仅限款”，价钱蹭蹭往上涨了一倍。

取而代之茶饮H&M也重新加入牛奶大战了？

在“牛奶冰淇淋解构”的大趋势下，取而代之茶饮H&M确实并未按耐不住跃跃欲试的心了。喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色，取而代之老网红茶饮H&M簇拥牛奶赛道，就连麦当劳都要把拿鉄改名为奶老爸了。

牛奶，并未如此一来了本年餐厅圈内的必争之地。

万物甚多可用牛奶

如果说道一年前富民北路上的煎饼果子配牛奶还能踏入小x博文的爆款，到本年牛奶配一切都不能激起大家的赞不绝口了。

朱诺佳朵配猪肉，冰山博克拿鉄配鸭油烧饼，牛奶的本土解构之北路并未走得更远了。

白领马上饮不起牛奶了

o.p.s.一杯50元+的特调，Blue Bottle一杯48元的手冲，%Arabica一杯40元的拿鉄......就算随便带进一家小店，一杯牛奶也能卖到30元+。沪上白领们他站饮他站在好像感叹：这每天的打工如此一来本是越发颇高了。

冰山惯常：汉子牛奶圈内的顶流

牛奶店的取而代之品在内卷，居家的牛奶人也不甘落后。柠檬惯常、黄瓜惯常、冰山啤惯常，还有本年上半年在抖音上爆红的“瀑布冰山惯常”。“冰山惯常+饮料”并未踏入了制造网红饮品的式子，至于味道嘛，饮起来好饮哪有看起来好看重要。

相信再过刚，血浆里流着冰山惯常的，就不仅仅是韩国年青人了。

不管牛奶口味怎么变，只有一点是保持稳定的：

互联网上对于牛奶的提问再怎样纷纷扰扰，真正的牛奶人最非议的都是还是：Manner再度稳定下来“自带杯减5元”医疗保险啦。

编辑：Echo

插画家：潘羽哲