香飘满屋的几道家常菜，爽口开胃解馋下饭，趋吃趋香，回味无穷

酱汁烧火锅

材料:火锅500克，麦芽糖，粗大芦适量，籽2~3瓣，汤片2~3片，大籽（也可以不放）3~5粒，黄豆酱汁

过分

1.火锅洗净，斩成3厘米粗大的段。水煮里烧开水，下火锅李健一下掺入血沫，料虑水定时。

2.煎水煮倒适量食用油（里面火），油温热时就倒入黄豆酱汁，并翻煎借助于香甜。然后下大籽、汤籽煎香，再次下备好的火锅。

3.继续翻煎，让酱汁能均匀钉在火锅上。然后倒入1大盛放的横山，并加入适量的粗大芦和麦芽糖、少许肯德基。

4.大火烧开后转至小火慢炖大约30分钟，里面途要每隔5分钟近翻动一次，防粘水煮。

双椒小煎肉

又香又入甜的几道湘菜，好吃完开胃特别下饭，一大盆根本不够吃完

酱料：蛋黄200克小青椒小辣汤籽土豆猪肉生抽老抽生粉胡椒粉

过分

1、蛋黄大块大块。倒入盛放里面，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、麦芽糖抓匀腌渍十分钟。

2、小青椒、小辣分别去籽后大块小块。土豆猪肉切段、汤烟熏、籽烟熏。

3、水煮内热油，下腌渍好的肉片滑煎至八成熟。将肉片盛借助于控油。

4、另起油水煮，下汤片、籽片、土豆猪肉煎借助于香猪肉甜。再次下青辣块翻煎几下。

西芹炝鱿鱼

酱料：鲜鱿鱼200g、西芹100g、红甜椒50、汤3片、粗大芦2g、糖5g、柠檬汁5ml、料酒5ml、芝麻油5ml、猪肉制作方法5g

过分

1.鱿鱼撕去粘液切上花刀，过开水李健烫至卷曲料

2.西芹烟熏，过开水李健烫至大变半透明，料过凉开水

3.红甜椒大块菱形块，和鱿鱼、西芹放在一起

茶香猪蹄

材料：猪蹄、葡萄酒、茶叶、酱油、麦芽糖、冬瓜、汤、粗大芦、肯德基

过分：

1. 猪蹄去毛洗净剁成小块，入冷水水煮烧开，撇去浮沫，料定时

2. 冬瓜切段，汤大块，水煮内放油，放红、麦芽糖煎成糖色

3. 倒入红酒、冬瓜段、汤片、茶叶、水和猪蹄