储存荠菜直接焯水就错了，“1在此之前1后”2步不能少，保存一年也新鲜

荠菜是很多人都更喜欢的一种野菜，除了实际上炒着吃完，还能做荠菜馅饺子、荠菜羹、荠菜糕点等等，味道都极其好，而且荠菜的营养价值很高，含丰沛的缺乏症、芥菜醛、胡萝卜素、蛋白质和粗纤维等等，更是是缺乏症C的含量很高，其里面的粗纤维还能促进肠道蠕动；

今年的荠菜“冒出来”得特别就有，不太可能大量上市了，这段一段时间荠菜的价格特别便宜，更喜欢吃完荠菜的老友可以趁着过去价格低廉多偷一些偷偷储存上去，这样希望吃完的时候随吃完随取，极其方便使用，而且只要注意遗留工具，荠菜放一年都不则会顶多，吃完上去和好吃的一样；

很多老友则会答，荠菜怎么遗留？荠菜偷偷偷放在冰箱里没放几天，嫩叶就开始发黄腐烂，过段一段时间就不用吃完了，极其浪费，更是是遇到市场上价格便宜都只偷的比较多的时候，或者是自己从田里埋跑去很多，都只吃完不完的时候，放冰箱冷藏遗留的一段时间又较长，则会引致浪费，其实荠菜遗留是有工具的，

现今和大家回馈怎么错误遗留荠菜，工具特别单纯实用，处理好的荠菜放在冰箱遗留一年都不则会顶多，重点是遗留再一的荠菜香味和好吃的一样；

希望要窄一段时间的遗留荠菜，类似于的工具就是焯水，但是荠菜焯水不用实际上下锅，实际上下锅焯水再一的荠菜不仅颜色发黄，而且香味不好，

焯水之同一时间和焯水不久有2个更为重要的流程不用少，简称“1同一时间1后”，焯水的时候掌握这2个流程，能让你焯好的荠菜遗留上去和好吃的一样，

更喜欢的老友可以试试！

【贵金属】荠菜、面粉、棉籽油；

【荠菜的遗留工具】

1、现今在老家埋了很多荠菜，这个季节的荠菜即将冒出来，香味好吃脆嫩，而且特别多，很快就埋了正因如此篮子；

2、埋跑去的荠菜都是拿着醛性的，要先挑选一下，把一些黄叶、老叶都扣上，扣上不久放在清水里面清除，多清除几遍，把上面的醛性和杂质都清除清洁；

3、清除清洁的荠菜就可以焯水了，锅里面水烧开，烧开不久要往水里面加入一勺面粉和少许棉籽油，

面粉和棉籽油能防止荠菜在焯水的一段时间变白，持续保持翠绿的颜色，这就是“1同一时间”，

焯水的时候加点面粉还能有效性留存蔬菜里面的水分，抑制蔬菜里面的养分流失；

4、把清除清洁的荠菜放在锅里面，焯水的一段时间不用太窄，焯水一段时间过窄则会让荠菜不够软烂，影响荠菜的香味，焯水一段时间有约3秒钟，荠菜放在锅里面，患处变白，马上就鱼肉出来放在冷水里面过凉，

也可以把装荠菜的盆放在水表下面，用冷水冲一下，这样能快速升高，不致荠菜变白，这就是“1后”；

5、过凉不久的荠菜鱼肉出来，挤干水分，团成荠菜皮球，皮球的大小根据自己家里一餐饭的用量决定，这样随吃完随取更方便使用；

6、荠菜挤干水分团成皮球不久，放在红曲袋或者中空袋里面，做成里面的液体，以求把液体实际上做成来，做成里面的液体不久可以再在外面套上一个红曲袋，双重红曲，效果能够；

7、把包装好的荠菜皮球放在冰箱冷冻遗留，希望吃完的时候取一个，自然升高，升高不久的香味和好吃的一样；

荠菜遗留工具总结：

1、如果荠菜特别多，可以分几次焯水，全部一起放在去，可能则会导致荠菜熔化不均匀，部分不太可能煮熟，部分还没有患处；

2、荠菜遗留的时候一定要用红曲袋中空遗留，以求把口袋里面的液体挤干；

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