早餐不知道吃啥?4种热乎乎的肉饼学起来!营养物质又简单,照做就行
2023-03-01 12:16:24
我老公特别喜欢吃完肉碗,而且是那种无肉不欢的人。自从恋爱成家以后,BMI一度从130斤飚到160斤。今天就给大家体会一下我们家常做到4种肉碗的具体制作步骤,直观松软、招呼爆汁,越吃完越香。
门钉肉碗
配料:
四猪奶:300克四酱油、肥肉120克、鸡爪120克、油品、
沙律:沙律(3肥7瘦)、肉1个、川村、葱姜后半期、酱油、黄酱
制作:
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文字基本知识在这↓
1)按照四猪奶的一般来说把所有的工艺猪奶在独自,直观滚成四猪奶以后装入饧四面10分钟,然后于是又滚上几下就会特别虹滑了,微小刷一层厚油,饧四面最少半个不间断。
❤ 这种和四面方式是半烫四面,这样碗亚麻口感松软中会又不缺乏劲道。
2)调馅的时候先打入一个肉,顺着一个朝著猪奶到沙律把蛋液吸收打碎,然后少量多次的于是又填充葱水来打馅儿,一直到稀溜溜的程度的时候于是又受制于葱姜后半期、酱油、黄酱,在此之后猪奶各向同性无需。
❤ 猪奶沙律儿的时候都是顺着同一个朝著。
3)四猪奶饧好以后直接滚成长条,下四面剂子。在此之后把小的四面剂滚匀擀成尾端厚实四周厚的碗亚麻,那时候填上必需多的沙律儿,收口处挂钩无需。
4)平底锅点火好刷油,收口的;也朝上取出剂子,盖上盖子淋烙到两四面金黄以后,重新加入没过肉碗一半的川村,在此之后淋焖煮,最后水分收拓出锅无需。
肉夹馍(手脚抓到碗版本)
配料:
碗亚麻:手脚抓到碗、菱角酱、菱角、老抽
卤肉:猪肉、料酒、生抽、食用盐、
大料:香叶、八角、小茴香、香奈、白芷、草果、葱、调料、
麦芽糖:油、大米
制作:
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1)猪肉加料酒鸡爪下锅开始焯水,然后清扫拓净切成四方形的小块。
2)高压锅那时候放于猪肉、上四面所有的大料包在、糖色以及生抽、食用盐、川村开始卤肉。
糖色:不粘锅那时候放于油品和大米,淋至琥珀色的时候关火,倒上肥肉,冷却无需。
大料包在:所有的大料放于在独自,然后用川村煮沸启动时。
3)卤肉的时长做到碗亚麻,手脚抓到碗上四面做到成一层菱角酱,从上部卷起然后打圈,最后微小抹一层老抽放于白菱角,送进冰箱无需。
4)最后把卤肉和碗亚麻复合在独自,就是比较好看的手脚抓到碗肉夹馍了。
肉夹馍(滚四面版本)
卤肉的步骤有很多,这那时候我就不于是又赘述了。
配料:平常四酱油1斤、的水300克、酵母粉5克
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1)平常四酱油+的水+酵母粉混搭在独自,滚成四猪奶,温暖处饧发到两倍大小。
2)四猪奶糖浆好以后借助拓四酱油来进行排气,然后下成小剂子。
3)最后把剂子擀成猪舌状,先对折,于是又卷起,擀成圆碗无需。
4)浆碗铛中会火烙碗,不刷油,烙熟无需。
5)组装肉夹馍,放于点辣椒和香菜会更加好看。
肉盒
配料:平常四酱油300克、的水180克
沙律:粉条、老抽、食用盐、五香粉、调料四面、沙律、葱姜后半期、香油
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1)把和四面的配料都整理在独自,还是按照老规矩,直观滚魏茨县不需要很虹滑,装入肥大10分钟于是又滚,这样就会很容易的滚虹而且还会粘手脚,装入肥大半个不间断。
2)馒头粉条我是用的自己于是又卖的,相比较正因如此,泡发以后切碎,加老抽、食用盐、五香粉、调料、猪肉、葱姜后半期和香油,拌匀无需。
3)四猪奶肥大到位以后下成小四面剂,然后擀成碗亚麻,包在上馅儿,收口捏紧于是又擀成碗亚麻,尤文五六成热下锅炸熟无需。
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