调查：近半数餐厅对首季前景表忧虑

论者网讯：1年末18日，户户送确认2022年第四季「咖啡店热忱指数」调查结果，得出结论本地咖啡店对服务业未来的态度比较-D。整体赚钱满意度接球由第三季的5.4上升至平均6。随着SARS加深，近来对SARS的担忧逐渐大不如前，堂食税收翻了一番。餐饮业在澳门人重新免费后，对经济体制周围环境持更正面态度，从第三季的37%升至第四季的48%。

然而，随着假期出境外游的人数增大，近半的咖啡店(49%)对澳门人业界在2023年第一季的期望对此担忧。尽管在12年末节日后曾堂食产品疲弱，有三分之一(33%)的坦言咖啡店指第四季的整体资本相当可观，而31%的坦言咖啡店指资本基本上。

上周12年末不像上周的12年末那么旺场，多达一半的咖啡店(56%)在假期后曾堂食赚钱减少。极少五分之一(21%)的坦言咖啡店对此，圣诞节后曾的税收相当可观。有50%的坦言咖啡店对此，损失是并不相信出境外游的人数的增大，离港的人流对其赚钱导致直接影响，而在倍受直接影响的咖啡店中，有56%的咖啡店对此税收下降逾20%。

对上周后首该服务业期望的热忱方面，坦言咖啡店的看法持平。有43%坦言咖啡店相信情况已「恢复正常」，放宽社交一段距离限制将适于咖啡店后首的赚钱。比起，44%的人相信生业期望将极为稳定。另外，有84%的咖啡店对此，在在此之后一年未有构想扩大规模，23%的咖啡店构想壮大。本港经济体制崛起的迹象令人鼓舞，有20%的咖啡店在第四季薪酬，其中38%人对此月薪增幅达2%至5%，而31%人对此薪酬幅度在5%至10%两者之间。

在第四季，租金(38%)超越人工成本，成为餐饮业最大的压力来源，领头的是食材价格(31%)和人工成本(27%)。

先诺欣
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