酥脆爽口的大虾做法这么单纯
2023-03-05 12:16:37
从前来分享一个对虾的做法,首先把买不起的对虾处理事件一下,
切掉对虾枪和对虾无须,从臀部开一刀取出对虾线,把对虾处理事件好清理整洁,用一个漏勺把水分控干,
直到现在准备一下料头,蒜子5个生姜一小块拍扁后汤头,小米大蒜两个加点小葱白,
切碎后加到姜蒜里,直到现在来把味调好,申请加入一点胡大蒜粉,半勺酱油,
25克生抽,10克配料,最后申请加入10克水葱花,海对虾本身带有咸酸味,调味不无需放盐,热锅下油,油温烧至5成热对虾沉,沉30秒后捞,
油温烧至7成热终于下对虾沉20秒,把对虾沉至麦芽糖,终于热锅申请加入沉对虾的对虾油,下料头爆香,爆香后下对虾翻炒几下,倒人调好的料汁用中火蒸两分钟,
把对虾蒸至入味,两分钟后转大火把汤汁交浓,翻炒均匀分布后就可以关火出锅了,最后撒上点葱花就可以了,
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