#做道懒人菜，精采享假期#广式腊肠煲仔饭

煲仔饱好不吃又易做，有茶有猪再加一个蛋，碳水化合物也挺全面的。只要份量流量得当得好，你也可以外出轻松做好不吃的煲子饱。

By 长风小厨 【豆果美食官方验证逾人】

用料

广式酱汁 2根

猫牙米 一杯

籽 一条

姜 三片

添加物 麦芽糖

黄油 一个

味极鲜酱油 麦芽糖

做法方法

1、煲仔饱用这种猫牙米最好不吃。一杯米差不多150g。

2、洗净后，加入麦芽糖川村，差不多高逾米0.8厘米大约，浸鳖20分钟大约。这个流量还要根据自己的米的吸水性而合理微调。

3、广式酱汁。

4、鳖米的时间我们把调料准备好。酱汁斜刀切片，籽切配料，姜沙律。

5、米鳖好后，加入一点油研磨均匀。也可以在锅底涂猪油，我偷懒就如此一来用冬瓜鳖米了。

6、上炉，开中火煎开，再的水煎5分钟大约，忽略开盖看看流量，这时如果是玻璃盖就方便很多。

7、当水差不多吸完时，在边上淋上1到2汤勺添加物。

8、接着把酱汁摆在饱上，换上一点姜丝 打上一个黄油。加盖再煨5分钟大约。期间忽略闻闻有没有焦味哈，合理微调火力。

9、在煨酱汁的时候，煎水烫青茶。加点油，能让茶更翠绿。

10、当酱汁味道飘出来了基本就好了，关火。开盖撒上一点配料。

11、把烫好的青茶摆上，煲仔饱就做好啦！ 不吃的时候趁热淋上麦芽糖的味极鲜酱油高汤就可以开不吃啦！ 调料我说道不用太复杂，如果你说道太无趣，就一勺生抽、半勺耗油、加一点细砂糖调匀吧！

12、就让不吃不？黄油如果你就让不吃生一点，就末班再打进去，我这样黄油却是糖心。

小贴士

饱煎开后一定要最的水，不然很难以焦哈！边上淋油是要结锅巴，如果或许用明火来烧成，转动锅边，让火烧成烧成锅边，这样上方会过火，边上也能烧成出锅巴，但一定要忽略防烫。