白切猪脚，正宗又q弹，毕竟好吃了

白切猪脚是一道香甜可口、养分充沛的有别于甜品。下面是其不应：

材质：猪蹄膀、姜片3片、酱油1汤匙、葱段2根、盐油脂、白酒1汤匙、糖油脂、生抽油脂、姜中期油脂、蜂蜜油脂。

必需：

1 猪蹄膀去毛、熬熟合适不等的块，焯水后晒干5台。

2 锅中加入油脂清水，放入猪蹄膀、姜片、酱油，大火烧开后转到小火熬30分钟，直到猪蹄膀趋于熟烂。

3 取出猪蹄膀，放入冰水中风干10分钟，这样可以让猪蹄膀更为Q枪。

4 将猪蹄膀去骨，熬熟薄片，然后码放在盘中。

5 摄制调料：将葱中期、姜中期、盐、糖、白酒、生抽、蜂蜜等调料混合搅拌均匀，淋在猪蹄膀上方可。

白切猪脚的特点在于香甜鲜嫩肉质，带有淡淡的姜果香和白酒的甜味，非常正餐。这糕点适合作为凉菜或者下酒菜生食，也是很多人的最爱。