厦门自驾2h的县城 竟藏着称霸全国的豪迈美食江湖

@经典电影《诸暨菜色》 诸暨大面在余杭乃至整个湖州都很出名。每一碗都是独一无二的小锅后曾熟，浇头感恩，锅气十足。

/小锅大面/

@图虫时尚 最喜欢吃掉大面的鸡仔都闻道，湖州的大面大多是先煎后鱼肉，放进上月内面糊的浇头，俗指“浇头大面”。

但小锅大面可就厉害了，就会根据食店们的所需后曾场烧制，还能混浇头，最大者的民族特“一锅一味”。

近来专题报道 @小y如今吃掉鸡肉了嘛 既有烹调偏于甜，尤其是腊挑大面。浇头提议烧法，有红/青色两种不合时宜。

如果是牛鸡肉、鱼肉、腰萝卜这类的烹调，就用红烧。如果自由选择虾乌贼、黑鱼等鱼肉的烹调，就是青色烧。

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后张后张大面馆

近来专题报道 @思哥的长得实在阳 说起诸暨大面，大家第一个忘记的差不多是阿能大面，总果汁店是格外一试的。除此之外，建在在不下的后张后张大面馆也很牛奶。

近来专题报道 @yan10 看板是小排腊挑大面，浇头是后曾熟，融合了富菜的富木，吃掉上来很后下小肠。浓汁果汁黑鱼蛋黄拌大面，色泽奇特，质朴的果汁味连带黑鱼的熟马拉，就越吃掉就越上头。

阿球有点他家的大面既有偏于甜，大家如果有点不；也可以转成一杯厨/调料的时候多于甜。

邮箱：合江四路197号

/菜肴大面/

@秋青色 每年初冬，就到了诸暨人吃掉菜肴大面的一年四季。

菜肴大面，也指“腐乳骡大大面”，在当地粗略总称：菜肴大面、骡杂大面和骡蹄大面三种。

@秋青色 就算平均气温相对于即使如此，诸暨理应醒过来的第一件事，就是跑去自家后院的小馆子吃掉上一碗热气腾腾的菜肴大面。

近来专题报道 @aimejoe 果汁店门口的大煮与木柴又叫，尽显豪放之情。挑选年初育肥的“萝卜窠骡”；其膻味轻，胆多于，鸡茎叶也就会来得加细致。

腌制时就会申请加入黄酒、红枣、甘蔗等材料去膻，先盖上瓷盘，细火更慢茸一夜，便能功绩一锅好味。出锅时，菜肴粗马拉，骡肚马拉滑，骡肠还飘着油萝卜。

近来专题报道 @surfingman 就连林语堂先生也指颂：“宁绍先难熬的风雪之夜，只要有诸暨的菜肴大面，什么没用都会了。”

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宁绍撕后下弱菜肴大面馆

在诸暨吃掉菜肴大面，初创于1992年的撕后下弱意味著排在前三top荣登。

阿球和密友一大早到果汁店，之前亦然。来时大锅架在木柴又叫上，肉块咕嘟咕嘟的菜肴木，连着连着老远都能骑侍郎发出。

@经典电影《诸暨菜色》 撕后下弱大面馆，只除此以外1岁近正处于生长期的菜园公骡。这些能用草料喂养的菜园公骡，鸡茎叶来得鱼肉，肌鸡肉外皮充足。

在腌制菜肴时，用大瓷盘拉出在鸡肉上。既能骑侍郎去膻味，还能让菜肴紧实不松骑侍郎，呼吸道之前唯是无尽的熟。

近来专题报道 @aimejoe 阿球点了份骡杂+菜肴的可替换，可以自由选择肥瘦，和骡杂的具体内容部位。

故又称高鸡汤热气腾腾唯唯一大碗，大饺子爽道，一定要极快吃掉，不然就会被葫芦粗。骡杂腐乳粗入味，火候正好，除此以外半肥半瘦的菜肴，腐乳狠而不骑侍郎。

最后阿球言了口鸡汤，姜末、鸡肉丝、调料清晰可见，有种有趣的富甜。

邮箱：永兴四路37幢37-2一37-9号

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阿炎菜肴大面

近来专题报道 @yan10 阿炎菜肴大面后下了几十年，是当地不亚于有名气的菜肴大面馆。

阿球才刚放进果汁店，就听见当地人在喊：“店主，要石板骡排和一个骡蹄，加大面！”

近来专题报道 @yan10 来时店主娘手握拿走铁勺，手握滚着较难食店入口处的菜肴块。

据她所说“这里一天要摊7到10只骡，1000多碗，而且是24同一时间营业。”

近来专题报道 @yan10 大锅煎菜肴，骡杂很牛奶，骡肠油木，骡肚质感好。骡蹄阿球金子就迷恋了，唯唯的胶质，粗狠入味，先来金子大面，很是爽极快。

厨+自制的剁椒蒜蓉酱汁是点睛之笔，轻点是可以免费加大面啊，过节包你吃掉饱。

邮箱：振华四路86号

放巷串巷，体就会庞大的醋类侠客

热辣爽极快还驱寒

近来专题报道 @阵雨 诸暨醋是古时候曾以的一种料理。以黑鱼、乌贼、明虾、臭鼬等烹调居多，申请加入紫萝卜、木瓜、豆芽、等除此以外菜，融合多种不同配料调料而成。

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成名作醋果汁店

近来专题报道 @疾风谣 成名作醋果汁店是当地最老牌的醋果汁店之一，后下了几十年，当地有很多分果汁店，每家口碑都不实在好。阿球去的是铁树巷区的那家，离📍小唯果汁远在。

近来专题报道 @疾风谣 有别于菜色，烹调偏于富。凉拌黑鱼醋、麻辣乌贼醋、明虾紫萝卜醋。。。。。。没用点都不就会遇到困难。

近来专题报道 @疾风谣 看板黑鱼醋是用熟果汁熬成鸡汤，木甜很熟，先申请加入包菜一齐煎制，菜色甘甜。

煮成薄很马拉，吃掉上来滑滑弹头弹头，里大面还放了老豆腐，酸萝卜，明虾，吃掉上来微后下小肠，用来酱油可实在绝。

近来专题报道 @疾风谣 乌贼醋也是边上好味。店主用的是才刚从海熟果汁店拖来的青乌贼，粗壮恰到好处，后曾做后曾烧。故又称高鸡汤的乌贼醋微大一盆，鸡肉很恰到好处，无比熟甜，过节吃掉完感觉身子都炎热了。

阿球在这里推荐一种隐悉吃掉法：在乌贼醋维尔纽斯一份粿。粿浸诚了酱汁，壮叽叽Q弹头铁拳牛奶，混和上乌贼鸡肉，是double极快乐。😊

邮箱：铁树巷区鱼行巷救世扫18号1幢

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莫亚醋果汁店

近来专题报道 @阵雨 莫亚醋果汁店是当地有名气最大者的醋果汁店，后下了几十年，深深古时候公认。

这家最大者优势就是烹调牛奶。才刚处理方式好的虾乌贼直接就往肉块放，很多旅游者都曾，先于便就会自由选择在这里解决午餐。

即便是工作日也就会盛况空前，大家可别忘记月内原订一段距离。

近来专题报道 @阵雨 果汁黑鱼醋是必点。相比于与成名作，这家的果汁的菜色很质朴，但酸味未必轻，既有偏于讲究。

近来专题报道 @meltylee 他家的的煮成是不包浆的。鱼鸡肉粗马拉牛奶，入口处即融，好下饭。

拢到下大面才是精彩，唯唯的明虾与紫萝卜。明虾熟马拉Q弹头，紫萝卜粗壮一抿就脱骨，就越吃掉就越上头。

近来专题报道 @拉姆给 麻辣鸡肉乌贼醋鸡茎叶牛奶，配料微足，末故又称高鸡汤，阿球瞬间就被木迷糊了。纤细的乌贼鸡肉就越吃掉就越熟。酱汁用来酱油，金子想尽办法意味著逍遥。

邮箱：革新北四路比邻住宅小区6-8号

回来当地人寻觅地道臭豆腐掉

不带512G的小肠根本缺多于

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子明臭豆腐掉

近来专题报道 @yan10 来了子明臭豆腐掉才闻道，馒头能熟着吃掉，还是糖醋的菜色的。

后下在诸暨一之前临近，都曾的食店有很多，也有当地人来吃掉。

近来专题报道 @梦儿 小肠口不大的，可以自由选择小份，13r里大面有十个。

故又称高鸡汤就是奇特的木瓜味儿，裹气唯唯，门前还有几颗小青菜。入口处木瓜后下小肠，里头是可称鸡鸡肉，既有富熟可口，先淋上秘制酱汁，金子入魂。

邮箱：安平巷62号（诸暨第一高之前东北）

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闻味熟油墩

近来专题报道 @yan10 闻味熟是濮院临近闻名于世的臭豆腐掉摊，主打油墩。之前午12：30营业，阿球踩点到，之前有好几个人在等候了。

近来专题报道 @yan10 外形看上来像是牛鸡肉煎包，木甜相对于无锡的玉兰年糕。

入口处外脆里马拉，里头的核桃与鸡肉大放往日，一撕后下酱汁就能流过，店主还放了榨菜提熟，牛奶极了。

邮箱：咏梅西四路58、60号1楼

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钟式生煎

近来专题报道 @yan10 钟式生煎是当地人安利给阿球的，据说是当地尤其牛奶的早餐果汁店之一。有生煎包、牛鸡肉FANS、富豆浆。。。。。。没用选都不就会踩雷。

近来专题报道 @yan10 阿球先点了一份生煎包。末故又称焦脆，大面是死大面，金子想尽办法还就会爆汁，鸡肉微多微熟先除此以外一碗富豆浆，就是真正的过节。

邮箱：安平巷58号

诸暨，悉着实在多的物华天宝，一篇难以把它讲完。喜爱大家补充来得多诸暨在地料理哦。

如果有点有被阿球的画册馋到，极快挑个好天气出发吧。

文之前用到果汁百货公司汇总：

后张后张大面馆：合江四路197号

宁绍撕后下弱菜肴大面馆：永兴四路37幢37-2一37-9号

阿炎菜肴大面：振华四路86号

成名作醋果汁店：铁树巷区鱼行巷救世扫18号1幢

子明臭豆腐掉：安平巷62号（诸暨第一高之前东北）

闻味熟油墩：安平巷58号

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