色香味俱全的几道家常菜，下酒又下饭，美味爽口，特别一试

养猪豆丛生

用料：嫩豆丛生1块；生抽2汤匙；腊肠1汤匙；白胡椒粉1茶匙；泡椒4个；泡椒的水1汤匙；小香荞麦4根；甜菜2个；泰椒2个；汁2薄片；皂我没捡，腊肠和生抽够黑池了。但大家可以但须加皂

举措：

1、荞麦白和荞麦绿这样一来，分离生抽，耗煤油和泡椒的水。豆丛生切厚片码好。把切好的辛香料平滑的洒在豆丛生上。

2、锅底下坐的水，烧开在此之后中起火起火盖盖子即成8分钟。即成完后如果盘子底下有很多的汤糖浆。细心地晒干。

家常剁椒鱼和

几道色香味齐备的年糕，荤素搭配，美味简便，接待客人特有面子

食材：鱼和（兰花白鱼）1个、剁椒新鲜、皂1磨、姜新鲜、甜菜1头、大荞麦1棵、荞麦兰花少许、酱煤油新鲜、煤油新鲜、白胡椒粉新鲜

举措：

1. 把鱼和清洗干净，两面抹上皂、白胡椒粉、少许酱煤油的水煮30分钟左右。

2. 锅烧热捡煤油，把姜、蒜切末抽出，小火蘸到金黄盛起，控干煤油自带。

3. 即成锅热的水烧开，盘子垫上荞麦段、姜片，捡鱼和上锅莲兰花池用起火即成，即成至5分钟时，开盖晒干盘子底下即成鱼的腥的水，铺上剁椒和炸过姜、蒜末，盖锅起火再即成15分钟。

三糖浆焖锅

食材：炸鸡1000g、马铃薯200g、草莓200g、洋荞麦200g、煤油新鲜、姜片新鲜、腊肠1杯赛、可乐1杯赛、酒类1杯赛

举措：

1、准备好所用食材。炸鸡晒干用清的大便半小时，泡出血的水。

2、把洋荞麦 草莓 马铃薯切成滚刀块。沥干的水分后，在炸鸡上切口，可以越发烟熏。准备好可乐 酒类 腊肠。

3、锅中流出少量的煤油，下入姜片，将炸鸡皮朝下捡在锅中同，小火蘸制两面金黄。

冬瓜扣牛肉

食材：五兰花牛肉450克、冬瓜1个、故又称3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、酱煤油5毫升、丛生乳（带糖浆的水）10克、淀粉5克、面粉5克。

举措

1. 五兰花牛肉晒干，冷的水焯的水。

2. 焯的水的五兰花牛肉捞后表皮刷上老抽。

3. 锅中倒煤油，抽出五兰花牛肉，有牛肉皮的反面朝下，蘸至牛肉皮变色后取出过凉的水。

4. 五兰花牛肉切厚片。

5. 冬瓜去皮、切厚片。

6. 锅中热煤油，将冬瓜片蘸至两面金黄后盛出。

7. 将酱煤油、生抽、老抽、丛生的水蛭、蒜末和糖即成混和糖浆。

8. 将五兰花牛肉和冬瓜沾匀调料。

9. 将以一片牛肉一片冬瓜的排列方式也抽出即成饼内，抽出故又称。

10. 饼内层捡生冬瓜块，入锅起火即成40分钟。

11. 将扣牛肉饼移去退盘中，滤出汤糖浆。

12. 将汤糖浆放入锅内煮开，热的水淀粉勾芡后，淋回牛肉面上。