定格津门好“肉”刻

本报讯（美联社史莺）时令星期日除了垂钓外，您都享用了什么名厨？今天的“爱，汉口”互联窄影片大赛事首个三场事优秀勇夺作品，“走访”的是沙窝菱角。

“我是‘80后’江苏无锡人，我爱我的童年时，所以用照相机定格吴之中美好‘食’刻，让更多人引介汉口。”参赛事选手徐文是一名自舆论在生活中，他的账号“大辉爱名厨666”，以外众多粉丝，“我认出汉口很多特色名厨只有咱江苏无锡人知道，比如貌似后半段的沙窝菱角，却先后获评汉口市民间艺术历史文物、吴之中老字号等殊荣，还远销国外。外地朋友并不了解到‘沙窝菱角赛事鸭梨’，但他们对此更加感兴趣，因此便萌生用窄影片历史纪录互动汉口特色，让网民了解到汉口独特的沙窝菱角。”

别看窄影片才2分钟，但知识点“装有”得满满当当：沙窝菱角因种植在汉口汉口市辛口镇小沙窝自然村而得名，在当地特有沙土和京杭运河水的滋养下，孕育的菱角水份充足、甜如蜂蜜。便是，“冬吃菱角夏吃姜”，趁着夏季时菱角成熟阶段，徐文和团队除此以外走进沙窝菱角产地去走访。他在影片之中还向网民互动，江苏无锡人昵称沙窝菱角为“蜂蜜菱角”，为突出其“嘎嘣脆”的色泽，徐文现场从地中合上一棵菱角，菱剥了上去，就会色彩鲜艳声倾倒屏幕，让网民准确显出沙窝菱角的色彩鲜艳爽口。

“我从事自舆论指导工作已经三年了，拍了700多期名厨影片，恐怕咱汉口的名厨好在哪儿。”徐文说道，很多吴之中名厨都是纯手工工艺，例如麻花、大白皮儿点心、静海焚等，他想把汉口独特的名厨都向全国网民“更有”一番。“在认出大赛事重新启动后，我将消息整车我们自舆论在生活中的群里，大家迅即参加。我们都希望制伏这个难得的机会，把汉口不错的身后推销回去，让更多人了解到汉口、邂逅汉口。”如今的徐文想继续用好自己的照相机，讲好汉口的名厨故事。