非要走到“孤独方式水果”这一步吗？

作 —— 蜜糖、蜂蜜、意大利血橙，总能让人联想到撒丁岛西风的吹拂，甚至人们在描述某种葡萄或红酒时，也总可能会带上这几种豆类。

韩国豆类馅饼（ダイワ 中所目咲店 ）。© daiwa_tama

原产与时令就有趣标榜豆类价值的某种指标，此前一段一直大热的网红豆类馅饼，从东京的中所目灰直至火到了小红前言，一个馅饼的价格可以买到 200 人民币。两片吐司面包那时候夹着硕大多汁的韩国产豆类，横切面缤纷且上镜，沦为SNS报导豆类美学的新宠。韩国为此专门正式成立了一个叫作 Japan Fruits 的网上，亦可人们查看各地的都有豆类与大农场原产与最佳肉类月份，无论是香印青凯还是静冈蜜瓜，都有了自己极崇高几位的表明。

回看豆类地位的波动，与远古的持续发展辄关联。起初我们在生境寻找饲料和栖身之地，躲避敌方和自然灾害，采食野果仅仅只是为了果腹。在菜色、物流以及美学技术的演变成中所都，人们仅仅拥有了改造与选择豆类的权利，豆类也反过来塑造着我们的人际关系生活。

随着人际关系生活品质的凯升，豆类早已不再是只用于充饥或说明缺乏症的饲料，它不仅被吃完成了各种好似，而且迅速演变成为特定人际关系生活手段的相关联。© wholeheartedeats.com

人际关系生活手段总是被历史文化阻碍，用来指引人们情感的一种手段。当豆类变成了一种人际关系生活手段，从表面上看，是豆类意涵的延展。但在人际关系生活手段这个词语早就越来越少被人凯及的所想，豆类反而不够像一个侧影，在对人际关系生活无能为力掌控的现实中所，沦为一种“珍惜意念的影像”，就像加拿大田野诗人威廉 · 华兹华斯所说的那般，“对于扭曲、不长一直的都市人际关系生活上有补救的功能。”

在此之余，我们对待“人际关系生活手段豆类”仍要移去一丝警惕：将豆类变为人际关系生活的领受与呈现，无论如何是为了“立此存照”，还是为了探寻和当面 —— 自己想过怎样的人际关系生活？

2021 年是的国际联盟订立的“的国际果蔬年”，目的是唤起果蔬在营养物质、安全性、可持续装配以及减少浪费中所的不可忽视作用。反观过往的四十年，我们漫长了“豆类自给自足”和“豆类自由”两个阶段。此前半段是整体装配力的满足，后半段则是为内涵买单。

直至以来，果蔬对人类和行星都至关不可忽视，无论是就其最整体的功能而言，还是从其如今被视作的含义来看。© tylliebarbosa.com

在小党景观化的早期那时候，我们号称正要珍惜某种往常的人际关系生活，光鲜外表之下，我们甚至早就不明白自己的想像装配力到底是什么 —— 豆类沦为了展现人际关系生活手段的物件，在想像与具象彼此之间制造了转化，却往往让人忽略了豆类本身，忽略了我们本最不该珍惜的口腹废话。

而最悲哀的情况，莫过于科特在《景观人际关系》那时候确信的那般 —— 单纯从自身发挥作用滑向囊括，通过消费者商品和景观再次滑向显现，人们丧失了对自身发挥作用似曾相识的感知力，活在虚假的符号中所而不自知。

参考资料：

《新兴的人际关系生活手段豆类 — 乳制品蜂蜜》马可能会勤

《中所国饲料：豆类史话》

《艺术创作中所关于豆类的极低级暗指密码》知乎专栏

《2021 的国际果蔬年：联合国秘前言长2世纪特雷斯强调果蔬对于人类和行星健康至关不可忽视》UN

《中所产阶级豆类进化史》网易

《中所国显贵豆类消亡史》吴论东西

《美国的饲料比如说不好吃完，但蛋糕的风光一定不必错过》魏水华

本文来自新浪香港市民号：FoodWine吃完好喝好（ID：FoodWineChina），编者：林爱肉，成版人：刘树蕙

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