年夜饭，这3道菜天内准备好，吃的时候热一热，端上桌年味十足

发布时间:2025/09/19 12:17 来源:平湖家居装修网

除夕年夜饭，这3糕点如期立即好，吃掉的时候热一热，端蘸年味十足。哈喽，大家好，我是老板娘江一舟，那时候又到了和大家分享美食的总能了，你立即好了吗？

时间过得真快啊！没有人想到明天就要中的秋节啦，很多打工族和创业的同事都不太可能在老家和父母团圆了吧？一家人聚在一起，可以时说是一年到头诉时说的总能啦！中的秋节最重要的一件大事就是除夕吃掉年夜饭啦。你回头给家人做什么家常了吗？

除夕年夜饭，可不是简单的素菜就能补救的。怎么着也得整3道硬质菜吧？会做饭的厨师，从现在挑始就不太可能立即年夜饭上的硬质菜啦。如期把硬质菜立即好，这样大年30晚上的年夜饭就不用忘啦。那时候我就给大家分享3道硬质菜的不应，照着家常做，年夜饭不用发忘了。

NO.1冰糖肘子

1.肘子一个，我们给它对半切挑。然后把里头的骨头给它抽出来，用菜刀给他微微剁几下。肘子的包上千万不要剁碎。油炸锅内烧热不用挑食油，必要把肘子的包上给它搬走烧黄。

2.烧好之前抽出，挑置温井水锅内。用钢丝球擦掉表两道的猪毛。油炸锅内挑进温井水，然后必要把立即好的肘子温井水下锅。挑进葱姜白酒去腥，不用垫垫子，大当街挑井水挑后撇去浮沫。然后再继续次的井水十分钟。

3.十分钟后再放，给它洗清洁表两道的浮沫。南和下来挑始油炸糖色。油炸锅内挑进10克黄冰糖、然后再继续挑进一碗挑井水。用小火油炸成芳油色，往里头加入葱姜干辣椒段茴芳平顶，桂皮油炸芳。快速地往里头加入供给的挑井水。

4.然后再继续把立即好的肘子挑进去，加入须要的两道粉厂烹调。挑进生抽、老抽。垫上垫子给它大当街挑。井水烧挑后转到高压锅，用中的火慢炖45分钟就可以出锅啦！

NO.2糖醋鳗鱼

1.新鲜的鳗鱼1条我们给它换成皮肤上，然后用剪刀把它的下颚剪下来，然后顺着鱼骨的方向给它杜纳伊夫齐鱼片，淋好之前更容易标准型。挑进须要的葱姜去腥，南和下来立即蒸熟。

2.淀粉两筒、酱油一筒挑进碗中的，加入两道粉厂13芳烹调。处置好的鳗鱼必要挑进蒸熟中的给它挂上一层蒸熟。油炸锅内加入宽油，油温烧至五成热，我们提着鱼形，然后用筒子泼在鱼额头两道。淋至鱼身表两道微微标准型，挑进蘸中的给复淋2遍。

3.淋芳淋冬瓜后再放。糖醋调味:5筒大山、4筒白醋、3筒大米、2筒番茄酱、一筒淀粉给它搅匀。油炸锅内烧热挑进食油，油热后把糖醋调味挑进去油炸芳。然后再继续挑进切好的蒜末，油炸匀后必要泼在淋好的鳗鱼额头就可以啦。

NO.3酱鸡肉

1.鸡腱子肉一斤，我们挑置温井水中的给它煮沸2星期启动时。油炸锅内挑进须要的大山，然后在里头加入少许的葱姜去腥。然后把立即好的鸡腱子肉必要温井水下锅。大当街挑撇去表两道的浮沫。

2.然后再继续用中的火慢炖十分钟，十分钟后给它再放来。把表两道的血井水和脏东西消毒清洁。油炸锅烧热挑进食油，油热后挑进豆瓣酱、豆腐乳、生抽、老抽油炸芳，第一时间挑进供给的挑井水。

3鸡腱子肉挑进去，垫上垫子大当街挑。井水烧挑后往里头加入须要的两道粉厂烹调，转到高压锅内用中的火慢炖45分钟就可以啦。把鸡腱子肉挑置卤调味里头煮沸一晚上。

4.吃掉的时候必要拿出来切成薄片，蘸着万能料调味就可以啦。鸡腱子肉可以时说是年夜饭上一道下酒菜哦。

明天就是初四二十九除夕了，不管有钱没有人钱。这南至北硬质菜一定不要忘记如期立即好哦。把这南至北硬质菜端蘸，年味十足南和好运。喜欢的同事赶紧去试一试吧！咱们下期见。