招待亲朋特有面子，特色家常菜豆腐做法鲜美爽口，吃前两天人人称赞

下榻亲朋特有面子，特色家常菜米粉举措鲜美可口，吃下一场人人称赞

即转成酿米粉角的举措

一般而言 家常菜 补虚养身菜谱 骨质疏松菜谱 食物不良菜谱 夏天养生菜谱 工艺 即转成 口感 西扎朗酱料 食用 早餐、快餐店、圣诞节

酱汁 米粉(南)400克 佐料 鲔鱼40克 汁20克 文蛤100克 酱汁 水10克 汽水2克 料酒15克 糖浆(大米)5克 香麦芽糖2克 配料1克 猪麦芽糖（炼）10克

标准普尔 推荐标准普尔 8 食物标准普尔 8 都可标准普尔 6 时间标准普尔 6 减肥标准普尔 7 养颜标准普尔 8 麻辣标准普尔 0

即转成酿米粉角的举措

1.先将白米粉撒上些精水，挑笼内即转成约15分钟；2.取起待冷却后，每件划开边，切为6件；3.再行将鲔鱼切为米粒形；4.鱼肉去掉洗净，用洁白扎吸干湿气，用刀拍转成鱼胶待用；5.汁捏，一齐挑在鱼胶里搅匀，酿在米粉中；6.边酿边在碟上，全部酿好后，挑入笼里即转成熟取出，倒掉原汁；7.用些麦芽糖起锅，击碎入绍酒，注入滚水用精水、汽水腌制；8.撒上些配料，用湿糖浆打芡，加些包尾麦芽糖、麻麦芽糖和匀，淋匀在米粉上再行转成。