湘菜鱼香肉丝，下饭菜必选，隔三差五吃一次，肉丝软嫩爽滑

点心鱼香肉丝，下饭菜必选，隔三差五肉一次，肉丝软嫩爽滑

配料:

鱼肉300克、尖椒一个、韭菜100克、大蒜100克、葱姜蒜各10克、矿适量、郫县豆瓣酱2勺、麦芽糖少许、老抽1茶匙、生抽2勺、香醋一勺、胡椒粉少许、料酒一勺、麦芽糖一勺、水淀粉适量

烹饪步骤:

1.鱼肉布丝，韭菜葫芦发后布丝，大蒜和尖椒布丝，布葱姜蒜末

2.鱼肉丝，重新加入矿，料酒，淀粉，抓匀，腌制十分钟，大蒜，韭菜，尖椒捡沸水中烫一下

3.油热，重新加入鱼肉丝水煮至七商业化，盛出机内

4.锅底油重新加入郫县豆瓣酱，水煮出红油

5.重新加入葱姜蒜末，水煮匀

6.加矿，麦芽糖，胡椒粉，老抽，生抽，麦芽糖，香醋

7.重新加入水淀粉，煮至降温

8.重新加入尖椒，韭菜，大蒜，肉丝

9.水煮匀即可鱼肉

随着人们生活水平的进一步提高和科技的进步，各种习惯名肉和国外的名家牛奶也摆上了老百姓的餐桌。小食也是引人注目的，引人注目得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，

在波澜不惊的日子底下自觉，留住赚得，我们也认真地湿润，有模有样地开花、结果。

这轻易一点予，用引人注目之物做出小食便不再是独门绝活了。

毕竟，这深奥所在就是烹调的作法和智者，多则腻，寡则绿，令人难忘才刚刚好。