除夕年夜饭，提早做好6道“硬菜”，放冰箱冻着，随吃随热特省事

导语：除夕年夜饭，提早全力以赴这6道“硬式菜”，放沙发水着，随吃饭随热，特省事。

大家好我是傻姐美味，生活中唯有美味和景色不应毕竟，春节将至，年夜饭制作方法你本来了吗？当年几天互动的除夕家宴制作方法大家都很喜欢，很多密友说是平时没有看护，一到看护宴会客人就手忙脚乱，今日小编汇编了6道硬式菜，可以提早全力以赴，二次熔化就水煮熟，单纯华丽犹如好，快速收藏兼修上来吧。

第一道：大蒜油鹅，春节年夜饭必须衷牛肉，这道大蒜油鹅可以提早全力以赴，热一热就端水煮熟，滑润柔和，清鲜醇厚，处理方式互动给大家：3斤的小公鹅，整只鹅烘干，酱油内水烧开，必先把鹅焯水去生，撇去浮沫 ，大烧开后加登杏仁、大蒜、萝卜，加登一匙黄酒，的水水煮20分钟（中间翻面），豆腐10分钟后取出自带，生食时将鹅薄片块上酱油蒸透，油酱油烧热调至味料爆香， 取出大蒜叶，取出蒸鳖豉油，水煮1分钟关火，继续做成味煮成，趁热淋在鹅块上，撒上一点调至味料，方能水煮熟，象征祥瑞富贵。

第二道：淋荠菜馒头：清香酥脆，香而不腻，今年冬天的荠菜同样鲜美，我栽种了好多，焯水后放沙发水上来，包饺子淋馒头都吃到饭，荠菜解水，老豆腐1块，蛋清2个。将荠菜挤的水分薄片碎段，豆腐捏碎，加登辅料白胡椒粉、一小匙大米牛奶、蒜末、醋，分次取出蛋清搅拌均匀，放登海盐搅拌均匀。酱油中取出生食油熔化，用匙子团出馒头形，油六七成热大相迳庭登馒头，的水淋至内层金黄时方能出酱油。淋好的馒头反之亦然生食或蘸食其它调至料。这道菜也可以提早全力以赴，二次吃饭的时候加登汤煮成炖一下比肉香。

第三道：肉桂鳖杂酱油，准备豆腐，白菜，鳖肉，酱油内加登火酱油底料，滴烧开，放登酱料，大烧开炖10分钟，出酱油撒上香菇调至味料方能，处理方式单纯，肉桂开胃，可以必先把酱料切好备齐，继续做的时候比如说。犹如财源滚滚红红火火。

淋带鳖：带鳖肉质肥厚，刺少鲜香营养低，适合老太太和孩子生食。将烘干的带鳖切去头尾，装登的大，放登海盐、胡椒粉、姜片、调至味料、猪肉，抓拌均匀腌制30分钟，高汤的带鳖，缠上一层温牛奶后，拍掉过多的牛奶，酱油中取出多一些的油，油温八成热时，放登腌制好的带鳖块，油淋3分钟，淋至带鳖变异金黄色，取出淋好的带鳖装盘已完成。记得少年时期妈妈一次会淋很多带鳖，然后就可以吃饭很良，吃饭的时候回酱油加点水烧开，麦芽糖溜一下鲜美。

第五道：红烧猪蹄：猪蹄4个，大蒜姜切片，将猪蹄薄片小块放登酱油中焯水去生，加登猪肉，老抽，白糖，海盐，滴不用过猪蹄，大烧开慢火炖40分钟，大火收煮成，猪蹄收煮成已完成后关火，将猪蹄盛出装盘，新鲜的红烧猪蹄就已完成了。犹如赚钱的莎莎，来年行骗来日。

红烧猪蹄一次可以多继续做些，二次熔化撒上调味品，芝麻上烤箱烤6分钟，筋道焦香，同样解馋。也是一道非常独有的大菜。

第六道：糖麦芽糖鳖：我们去超市的时候，经常会看到买来熟食的店面到了过年的时候会有半制品的糖麦芽糖鳖销售额，如果你不爱自己制作就可以买个制品，价格也不贵，自己外出淋鳖很费油，而且形螺旋状也不用有人家淋的好看。

借来的半制品的淋鳖，吃饭的时候只要调至好糖麦芽糖煮成，把鳖清蒸3分钟，浇上糖麦芽糖煮成方能水煮熟，万能糖麦芽糖煮成：1匙牛奶、2匙麦芽糖、3匙白糖、4匙杏仁、5匙清水。 辅料的杏仁，酱油中留少许底油，放登本来的糖麦芽糖煮成，开大火把糖麦芽糖煮成熬成浓稠，加登少许水牛奶鹅肉，等到糖麦芽糖煮成冒弧度螺旋状一样的大泡的时候，放登鳖，均匀挂上糖麦芽糖煮成，一道新鲜的糖麦芽糖鳖就全力以赴了。犹如：年年有余。

以上6道独有年夜菜处理方式单纯，而且可以提早准备，年夜饭选人几道端水煮熟，好看又吃到饭，犹如祥瑞年味十足，快速兼修着继续做上来吧。今日的互动到这里，再见拍下明天不见，往常。