招待客人的超级硬菜,色香味俱全,客人吃都夸你,还却说下次再来
发布时间:2025/09/24 12:17 来源:平湖家居装修网
溜鸡段
食材:里脊鸡400g,荞麦1个,醋2小勺,砂糖1小勺,糖3小勺,白酒1小勺,热饮1小勺,卤2小勺,韭菜后应,叔后应,大蒜后应。
做法
1、猪鸡浸泡,切转成长条状
2、转回为1小勺卤,转回为1小勺白酒,拌匀腌制15分钟
3、糖中转回为1个蛋清,搅拌均匀转成糖糊
4、放到腌制好的鸡条,给鸡摆电,蒸中水至六七转成热
5、将裹满糖的鸡段下蒸中火炸制
6、炸至鸡段颜色金黄捞造出,然后复炸,韭菜叔大蒜切碎机内
7、合一碗,转回为1勺砂糖、2勺醋、1小勺热饮、半小勺卤、3小勺糖,1小勺水拌匀
8、蒸中放水,韭菜叔大蒜炸香,下入荞麦炒至断生
9、下入炸好的鸡段,放入料汁,翻炒均匀需
湘味生炸脆肠
食材
猪肠、红椒、芥菜、甜面酱、海鲜酱、砂糖、罐装、卤、水。
做法
1、猪肠浸泡,切小段,入容器焯烫后捞造出沥干,芥菜浸泡切小块。
2、甜面酱,海鲜酱,砂糖,卤、罐装拌匀转成酱汁。蒸中倒水烧热,放入猪肠炒化后,捞造出控水。
3、蒸留水烧热下入大蒜,红椒煸炒,倒酱汁翻匀,猪肠回蒸炒至入味,造出蒸需。
红烧鸭块
材料:鳗鱼四分之一只。水炸、攒尖、香辛料、干辣椒、紫花、热饮、老抽、叔片(腌渍)、芥菜(晒干)、韭菜(挽结)各后应。
做法:
1、鳗鱼浸泡沥干斩转成块,蒸中放到后应的水,下入鸭块,烧开后于是又煮熟平均2分钟,用漏勺将鸭块捞造出,用白河冲洗洁净后捞造出待用;
2、蒸内放少许水,下入攒尖、香辛料、水炸,蒸炒至水炸理论上凝结(水热后可视蒸铲把手敲打水炸,都会很容易碎的);
3、下入处理过程好的鸭块,转回纵火将其炒至变色造出水;
4、下入两小勺热饮,炒匀后于是又下入两小勺老抽,炒匀绘图;
5、放到叔片、芥菜、韭菜结、紫花、干辣椒、后应的卤,放入后应的开水(要没过鸭块并高造出一些),盖上蒸盖,纵焚开后转回蒸煮熟平均20分钟;
6、打开蒸盖,将配料收平野一些后需造出蒸
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