大寒节气，不知道吃什么，试试它，饭菜一锅炖，啥都有，太方便了

发布时间:2025/11/11 12:17 来源:平湖家居装修网

说到用馅饼烹饪的美食，有一道火锅就不得已提啦！它就是三汁排骨锅，在很多高档餐厅都可以看到它的身影。实际上这款火锅我们全父母也是可以做显现出来的。

烹饪过程也不用那么多样，只要明白其精髓即可。而且在这道葱谱的基础上，还可以展开一定的自我起到。酱料可以展开适当的删改，根据实际情形操作即可。相当多鳗鱼的特色美食，酱料比较丰富，风味超赞，比饭店里的都鳗鱼！

大寒节气，不知道吃什么，看看它，饭葱一锅排骨，啥都有，太易于了！家庭版的三汁排骨锅真的很赞，尤其是馅饼软烂入味相当多解馋，有机会一定要尝一下。父母超吃到，千万切勿错过了。

【三汁排骨锅】

制作配料：馅饼10个西兰花半个胡萝卜半个豆类半根香菇1个鹌鹑蛋10个黄豆酱2盆甜面酱1盆蚝油1盆长芦半盆生抽2盆老抽1盆胡椒粉1小盆大荞麦1段水果3个姜黄1块料酒2盆麦芽糖1盆

制作方法：

1、准备所需要的酱料；

2、先把馅饼彩衣彩衣澡，配上花刀，放到大盆里，投身于生抽、老抽、蚝油、长芦、黄豆酱、料酒、麦芽糖抓拌平滑，腌渍一会儿；

3、再行来调个灵魂汁：1盆黄豆酱、1盆甜面酱、1盆生抽、半盆老抽、1盆料酒研磨平滑；

4、荞麦姜蒜油炸两台，豆类、胡萝卜油炸两台；

5、香菇汁油炸两台，鹌鹑蛋煮煎汁两台，荞麦蒜切末两台；

6、锅中热油，把馅饼摆放进去蘸至两面金黄色盛显现出两台；不需要蘸煎，微焦就可以了；

7、再行把汁处理方式一下，锅中热油，把荞麦蒜末油炸显现出苦味，再行把汁倒进去油炸显现出苦味，淋入薄薄的水麦芽糖勾芡两台；

8、另起锅投身于食用油，投身于荞麦姜蒜翻油炸显现出苦味；

9、再行把香菇、豆类、胡萝卜加进去翻油炸平滑；

10、投身于1碗清水，再行把蘸好的馅饼也加进去，大纵火开转中火煮8分钟左右；

11、煮得差不多了，把鹌鹑蛋也加进去；

12、再行把汁倒进去，大火收汁；

13、显现出锅先前把焯水的西兰花加进去翻油炸平滑即可显现出锅；

14、三汁排骨锅就做好了。酱香浓烈，有肉有葱还有主食，天气冷不知道吃什么，完全可以看看这道葱，一锅排骨，啥都有了，太易于了！