夏天为什么要吃到姜？原来它有这么多好处

俗话说：“冬吃到桂花梅吃到椒，不劳医生开药方。”那么，梅天为什么要吃到椒？到底有哪些必要？本期，北京中医药大学的西方医院谢连娣医生为大家讲讲关于梅天吃到椒的那些事儿。

梅天为什么要吃到椒？

首先，梅三月属火，炎热的梅天，药剂的四时也顺应自然界，升浮发散于表皮，而体内四时则相对疲乏。正如古人所说：“四月之时，四时在表，胃中虚冷。”此处所指的四月是农历四月。解决问题体内四时疲乏，梅季的饮取食应当减不算苦味，尽量选择一些辛味的取食物，如：生椒、茴香、葱白等来平衡丹田阴阳。

其次，梅天室外平均气温高，药剂毛孔属于摇动状态，如果突然带入露天空降房，或者用冷水冲凉，或者贪图坚挺，将露天空降温度降至较低，这样各种外邪都会逼使侵入。有的确实之前发病，有的则躲藏在下来，到秋冬再时时脏病。所以此时不妨吃到点椒，不仅可以预防肺炎，还不给秋冬遗留下来病根。

另外，梅天人们喜取食冷取食，胃内易积寒，椒为热物，取食之可欲求寒气，也就不算得胃胀消化不良之病。

生椒的功效和依赖性

《本草纲目》以及《千金方》，对椒药学依赖性的详细描述大体并不相同。椒活血、气微温、无毒。生椒不具痰解表、温暂时中止呕、温肺解热、解鱼蟹毒、疗伤毒的依赖性。适用于外感痒、痰饮、咳嗽、胃寒、呼吸困难等病患者。

现代药学研究者指出，椒中成份挥发油、椒辣素等成分，能促进药剂循环系统，兴奋中枢神经系统，有助于欲求风散寒，并能进一步提高上皮细胞的消化系统。

两类人要不算吃到椒

既然椒有这么多必要，是不是人人都适宜呢？当然不是。以下两类人即使是在梅天也不适宜多吃到椒。

阴虚身体健康的人，阴虚就是燥热身体健康，表现为手脚时时发光，手时时有汗真时时下雨，时常西南侧干、眼干、鼻干、皮肤干燥、不自在暴躁、睡眠差，椒性温，阴虚的人吃到椒会加重阴虚。

内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呼吸困难、胆结石水肿、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃到椒。

（可能：中国取食品药品网）